Shef Asamiです。
私の中では、食事にこれがないと始まりません。

Cpicon ★糖質制限ポン酢★ by ★CHANVRE★

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糖質制限してると、絶対に食べる豆腐。
それにかける調味料は、どうしても糖質が上がります。
ポン酢も、また気を付けなければいけない調味料の一つ。
ならば自作しかありません

これ一個作っておけば、
冷奴はもちろん、お刺身や
冷しゃぶ、しゃぶしゃぶにたっぷり使えます。

ちなみに我が家にあった市販のポン酢は
100㎖あたり 炭水化物20.7g 102㎉

今回作ったポン酢を100㎖換算すると
100㎖あたり 糖質4.83g 26.70㎉

え!?
自分で計算してびっくり!!
1/4になりました!

最近は外食時、事前に何食べるかわかっている場合は
持参するようにしています。
この前も、食べ放題で刺身が出るのを知っていたので
ポン酢持参でたくさん食べましたよ!
安心して食べられるのでいいです

今回使った醤油も炭水化物が低めのやつです。
うす塩タイプが低めのようですね。
結構スーパーに行って見比べると、商品によってさまざまなんですよね。
いつもスーパーで醤油とにらめっこしてますよ。

酢も穀物酢のが糖質が低いようです。
なんででしょうね?
米酢は、米が原料
穀物酢は、小麦、トウモロコシが原料
どっちも糖質なんですけどね
すっきりとした味わいの穀物酢のが断然おすすめです。

調味料まで糖質??って思われるかもですが
結構あなどれませんので、今までラベルを見たことがない方も
一度裏をじっくりみるのもいいんじゃないでしょうか

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